Film om Margarinefabrikken Alfa, der var en af Danmarks største margarineproducenter. Fabrikken blev stiftet den 3. april 1897 i Vejen af den driftige forretningsmand og senere nationalbankdirektør Johannes Lauridsen (1847-1920). Firmaet ekspanderede voldsomt i løbet af 1910’erne og 1920’erne, men måtte i 1992 dreje nøglen om efter en forgæves kamp i ”margarinekrigen”. Filmen giver et indblik i arbejdernes dagligdag på fabrikken og i nogle af margarineproduktionens forskellige faser bl.a. blandingen af råstoffer, laboratorietests af råvarer og såkaldte stegeprøver, hvor brændpunktet kontrolleres. Sidste led i produktionen er emballering og pakning - hovedsageligt foretaget med håndkraft - og endeligt distribution af varer til nær og fjern.
Original titel |
Alfa - Vejen
|
Dansk titel |
Alfa - Vejen
|
International titel |
Alfa Margarine Factory
|
Emneord |
Arbejdsliv, Fabrikker, Levnedsmiddelindustri, Levnedsmidler, Margarine, Margarinefabrikker, Margarineindustri, Margarineproduktion, Vejen, 1930-1939 |
Produktionsland |
Danmark
|
Tekniske data |
Sort-hvid, Stum
|
Download PDF
Selskaber
|
Produktionsselskab |
|
|
Download PDF