Brian, Dustin, Ian og Dlynn har i årevis smagt sig gennem alverdens druesorter og arbejdet på de fornemste restauranter. Men her presses de til grådstadiet. Master Sommelier-prøven har en ekstremt lav beståelsesprocent, og eksaminanderne skal gennem tests i vinens teori, historie og geografi. "Regioner, sub-regioner, distrikter, landsbyer - på fem sprog," som en af deltagerne sukker - og det er endda inden selve smagningen går i gang. Her skal deltagerne sætte ord på vinenes nuancer, og resultatet er et underholdende bryllup mellem videnskabs-lingo og kunstfærdigt kaudervælsk. De fire sympatiske mænd bakser med hver deres tilgang, fra huskekort-memorering til udførlige logbøger, og har desuden - som alle gode manikere - deres kampe med det private bagland.
