I Cambodia kæmper store internationale og lokale bryggerier om at vinde krigen om det voksende ølmarked. Gennem aggressiv markedsføring, unge ølpiger og løfter om kontante præmier og vækst bliver den fattige befolkning opmuntret til at drikke mere og mere alkohol. Vi følger en aktivist, der går op imod ølindustrien og kæmper en ulige kamp for at indføre en national alkohollov. Samtidig følger vi almindelige cambodianere, der som ølsælgere, sangere og ølpiger drømmer om, at ølindustrien kan blive deres vej til et bedre liv. Ølparadiset skildrer, hvad der sker med mennesker, etik og moral, når alkohol og kapitalisme slippes løs i et fattigt, korrupt land uden restriktioner.
