I Cambodja kæmper store internationale bryggerier om at vinde krigen om det voksende ølmarked. Gennem aggressiv markedsføring, unge ølpiger og løfter om kontante præmier og vækst bliver den fattige befolkning opmuntret til at drikke mere og mere alkohol i et af verdens mest korrupte lande.Vi følger en aktivist, der går op imod ølindustrien og kæmper en ulige kamp for at indføre en national alkohollov. Samtidig følger vi almindelige cambodjanere, der som ølsælgere, sangere og ølpiger drømmer om, at ølindustrien kan blive deres vej til et anderledes og bedre liv. Cambodian Beer Dreams skildrer, hvad der sker med mennesker, etik og moral, når alkohol og kapitalisme slippes løs i et fattigt, korrupt land uden restriktioner.
