Producer. Startede sin karriere som producerassistent på Nordisk Film. Uddannet fra Den Danske Filmskoles producerlinje i 2011. Har bred producererfaring inden for både fiktion, dokumentar, tv-drama og transmedia.
Umiddelbart efter sin filmskoleafgang i 2011 startede Lassen filmselskabet Windelov/Lassen sammen med producer Vibeke Windeløv. Siden stiftede de selskabet Investigate North, der producerer transmedia og spil. I dette regi producerede hun Christian Fonnesbechs online-mysteriespil 'Cloud Chamber' (2014), der fik stor kunstnerisk anerkendelse.
Lassen har også produceret flere kort- og spillefilm, heriblandt spillefilmene 'Charmøren' (2017) og 'Vildheks' (2018), ligesom hun også producerede første sæson af den europæiske tv-serie 'The Team' (2015) for ZDF og Nordisk Film.
I 2014 startede hun Good Company Films sammen med Vibeke Windeløv, Anni Faurbye Fernandez og Ole Søndberg.
<a id="nyhedsbrev">Abonnér</a> på 'Nyheder fra Filminstituttet' og få seneste nyt om dansk film og Filminstituttets aktiviteter i din indbakke. Nyhedsbrevet udkommer 3-4 gange om måneden.